Comment nourrir la population aujourd’hui sans compromettre la capacité de produire demain? Bouleversements climatiques, dégradation des sols, perte de biodiversité, dépendance aux engrais et aux pesticides: les défis de l’agriculture sont nombreux et l’adoption de pratiques agricoles durables ne se fait pas du jour au lendemain.
Dans les universités, cependant, on travaille sur une multitude de solutions pour faciliter la transformation structurelle, sociale et écologique des systèmes de production alimentaire. Les arbres et les micro-organismes du sol deviennent de précieux alliés; les capteurs et les algorithmes viennent prêter main-forte pour la gestion de l’eau et des intrants; les serres et les fermes verticales font pousser les légumes au cœur des villes…
L’autonomie alimentaire du Québec est aussi au cœur de cette transition: les territoires nordiques, longtemps l’apanage des mines et de la foresterie, déploient leur potentiel agricole. Des serres écoénergétiques aux variétés de cultures résistantes au froid, en passant par les nouvelles méthodes de gestion des sols, la recherche sème aujourd’hui les bases d’une agriculture durable et résiliente à l’échelle de la province.
Ce dossier est inséré dans le numéro de juin 2026 du magazine Québec Science. Il a été financé par l’Université du Québec et produit par le magazine Québec Science. Cette collaboration s’inscrit dans la mission de l'UQ qui vise à diffuser la connaissance en rendant accessibles les résultats de recherche à un large public.
Liste des articles
- Inégalités face aux changements
Les régions du Québec sont-elles prêtes à affronter les changements climatiques? Un nouvel indice met en lumière des inégalités importantes.- Terence Epule Epule, professeur en agroclimatologie et adaptation aux changements climatiques à l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (UQAT)
- Terence Epule Epule, professeur en agroclimatologie et adaptation aux changements climatiques à l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (UQAT)
- Pesticides: une refonte du système est nécessaire
Difficile de parler d’agriculture durable sans s’interroger sur l’usage des pesticides. Deux expertes dressent un constat préoccupant: lacunes dans les données disponibles, sous-évaluation des risques cumulés et cadre réglementaire inadéquat face aux réalités actuelles.- Louise Vandelac, professeure au Département de sociologie et à l’Institut des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Montréal (UQAM)
- Lise Parent, professeure en sciences de l’environnement à l’Université TÉLUQ
- Jorge Frozzini, professeur à l’Université du Québec à Chicoutimi (UQAC) et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en communication interculturelle et technologies de gestion en contexte pluraliste
- «On perpétue un modèle du passé»
Coup d’œil sur les transformations de l’agriculture québécoise avec une spécialiste des dynamiques d’adoption de pratiques agroenvironnementales.- Julie Ruiz, professeure au Département des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR)
- Julie Ruiz, professeure au Département des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR)
- Apprivoiser le microbiote du sol
De Laval à Normandin, des scientifiques des établissements de l’Université du Québec étudient les sols agricoles ou urbains pour les réhabiliter et les protéger.- Philippe Constant, professeur au Centre Armand-Frappier Santé Biotechnologie de l’Institut national de la recherche scientifique (INRS)
- Vincent Poirier, professeur en sciences du sol à l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue (UQAT)
- Maxime Paré, professeur en agriculture nordique à l’Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
- Ramener les arbres dans les champs
Sécheresses estivales, sols appauvris, rendements qui plafonnent: l’agriculture québécoise subit des pressions croissantes. Pour y faire face, un chercheur plante des arbres au cœur même des champs cultivés.- David Rivest, professeur en écologie des sols et en agroforesterie à l’Université du Québec en Outaouais (UQO)
- David Rivest, professeur en écologie des sols et en agroforesterie à l’Université du Québec en Outaouais (UQO)
- Place à l’agriculture de précision!
Réduire les pesticides, optimiser les fertilisants, planifier l’irrigation ou gérer les mauvaises herbes… Des scientifiques explorent comment drones, robots et intelligence artificielle pourraient transformer l’agriculture.- Mehdi Adda, professeur au Département de mathématiques, informatique et génie à l’Université du Québec à Rimouski (UQAR)
- Yve-Roland Kagambega, étudiant à la maîtrise en informatique à l’UQAR
- Paul Célicourt, professeur à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) et membre de l’Unité mixte de recherche INRS–UQAR Numérique et territoires
- Essaid Sabir, du Département Science et Technologie, Université TÉLUQ
- Aya Ben Youssef, étudiante à la maîtrise, INRS
- Karem Chokmani, professeur titulaire et responsable du Laboratoire de télédétection environnementale par drone de l’INRS
- Des villes fertiles
En 2026, produire des légumes en pleine ville n’a plus rien d’une utopie. Serres, fermes verticales et projets d’agriculture urbaine redessinent le paysage alimentaire et rapprochent la production des milieux de vie.- René Audet, professeur au Département de stratégie, responsabilité sociale et environnementale de l’Université du Québec à Montréal (UQAM)
- Éric Duchemin, directeur du Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et professeur à l’Institut des sciences de l’environnement de l’UQAM
- Nancy Rossi, doctorante en économie politique internationale à l’École nationale d’administration publique (ENAP)
- Améliorer la culture en serre
Dans le contexte géopolitique actuel, l’autonomie alimentaire est une priorité. Mais dans un climat aussi rigoureux que le nôtre, produire localement toute l’année demeure un défi de taille.- Danielle Monfet, professeure au Département de génie de l’École de technologie supérieure (ÉTS)
- Didier Haillot, professeur au Département de génie mécanique de l'ÉTS
- Tagnon Missihoun, professeur en biologie végétale à l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR)
- Éric Déziel, microbiologiste et titulaire de la Chaire de recherche en sociomicrobiologie fondamentale et appliquée à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS)
- Nasim Sedighian, postdoctorante de l’INRS
Coordination: Marine Corniou, Kathleen Lavoie, Bruno-Pierre Cyr et Etienne Carbonneau, en collaboration avec les dix établissements de l’Université du Québec
Rédaction: Maxime Bilodeau, Raphaëlle Corbeil, Maureen Jouglain, Laurence Niosi et Clara Villeneuve
Direction artistique: Danielle Sayer
Révision-correction: Christine Dumazet et Ariane Dupuis
Photo de couverture: Rebecca McKenna/Unsplash